转基因食品玩“躲猫猫”青岛市民拒当“小白鼠”

转基因食品已悄然进入我们的生活，食用转基因食品安全吗？会不会对身体造成危害？专家表示，转基因作物的安全性并没有从根本上得以保障，老百姓在选择时一定要谨慎。

从今年6月1日起实施的新修订的《食品标识管理规定》，要求转基因食品或含法定转基因原料的，必须在标识上标注中文标签。但事实上，一些转基因原料的食品却“羞羞答答”，大多没有是否为转基因的醒目标识。

17日晚8时许，市北区一家超市饮品销售区，各种品牌的豆奶令人目不暇接。豆奶的主要生产原料都是大豆，这些大豆是否为转基因大豆呢？记者一袋袋翻看，大多没有注明是不是转基因大豆。

在很多超市，大豆油、色拉油也没有醒目的是否为转基因标识。不少品牌大豆油、调和油外包装上最吸引人的是“QS”标识或“1∶1∶1平衡营养更健康”的口号。记者提起一桶油，仔细看成分一栏写到“大豆采用转基因大豆原料、菜籽油采用转基因油菜籽”的说明，若非特意观察，一般人不会留意。

记者发现，超市除了食用油外，几乎再也没有标注转基因的其他食品了，以大豆为原料的酱油中，只有一款160毫升装的特级酱油特别注明“非转基因”，剩下都是“身份不明”。比如散装大米、玉米等没有是否含有转基因成分的标注，包装大米和其他主粮也都没发现有标注。至于市民最关注的蔬菜水果，包括土豆、辣椒等，超市里也全部未发现有标注者。

消费者多不知情

在一家超市的食用油销售区，售货员张女士说，很多来买油的市民都不知道有转基因食用油，买的时候也很少问，多数人主要还是看价钱。

刚当上妈妈不久的黄小姐则明确表示转基因的不吃。有几次去买油时一旁的售货员会向她介绍哪些是转基因油、哪些不是转基因油，有时是看标签说明。最终，她在货架上拿了一瓶福临门菜籽调和油。记者随后看了标签，标签明显处没有说明是否是转基因作物压榨的，但在原料一栏却写着：大豆油、菜籽油的加工原料都是转基因作物。

一位顾客听记者一说也担心起来，如果以转基因作物为原料，那就是转基因食品了，但没有标识，怎么鉴别呢？不能把消费者当“小白鼠”呀。

“奶粉都是非转基因的吗？怎么没有标识啊？”面对记者的询问，沃尔玛超市一位推销品牌奶粉的女孩有些茫然，她说：“以前好像贴过这种标识，现在换包装了。”记者发现，超市营业员多数也对转基因食品不太了解。有些把转基因当成“微量元素”，有些则把转基因非转基因与浸出压榨混为一谈。

沃尔玛超市的一位销售员告诉记者，今年3月份，受“转基因大米”事件的影响，岛城多家超市曾陆续撤出了不少转基因食品，但现在市场上什么情况并不清楚。

专家建议养成熟食习惯

记者了解到，对转基因食品的安全性国际上一直存在争议，虽然目前还没有明确的证据指出转基因食品对人体健康的危害，但这还要进行长期的观察和进一步的研究。目前只能说，转基因食品可能存在安全方面的风险。

既然转基因食品尚存疑虑，国外转基因食品进入青岛有什么限制措施吗？记者咨询了青岛海关和青岛出入境检验检疫局，有关负责人表示目前并没有特别的区别对待政策。

对此，有关专家建议消费者，无论什么食物，一定要养成熟食的习惯，避免生吃。市民在日常生活中，能够通过食品包装标识进行辨认。但是因为目前市场监管存在空白，当市民无法判断是否为转基因食品时，可以不购买经加工的食品。在购买未加工的农产品时，比如蔬菜和稻米、玉米、大豆等，可以挑选卖相差的，因为转基因产品由于其抗性基因的作用，避免了一些虫害，外表看起来会更加光滑和鲜艳。

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转基因食品

指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。它包括转基因动植物、微生物产品；转基因动植物、微生物直接加工品；以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。