用电饭煲做出来的11道美味
用电饭煲做出来的11道美味
在有些吃货眼中,只要能吃上好吃的就等于拥有了全世界。有时候忙碌了一天回到家,想好好做一顿饭却提不起力气,怎么办呢?不要沮丧,只要一台电饭锅,你就能瞬间轻松拥有全世界啦!电饭锅可不只是能煮白米饭那么简单,它能做的还有下面这些。记住这些菜谱,下次就能在短时间内享受健康美食啦!
手撕鸡
原料:嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
做法:
1.准备一只嫩鸡,洗净;
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀;
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟;
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底;
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕,吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
蒸鲫鱼
原料:鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐
做法:
1.小葱洗净,生姜切丝备用,新鲜鲫鱼洗净,去内脏,去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子,方便入味;
2.把鱼周身,里里外外都抹一层盐,摆上姜丝,把豆鼓,生抽,醋,料酒,猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右;
3.小葱打成结鱼肚子里放一团,鱼身上放一团;
4.把鱼就放电饭煲中,盖好盖,按下蒸饭档;
5.待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍,淋上香油,撒上小葱花即可。
蜜汁叉烧肉
原料:梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
1.准备好食材;
2.把肉洗干净,沥干水份。然后用叉扎一些小洞;
3.把姜剁着姜未,用手捏出姜汁,滴在五花肉上;
4.然后加进料酒;
5.再倒进叉烧酱;
6.用小刷把锅底上刷一层油;
7.把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面,焗至跳制,再反面焗至跳制,即可。
酱烧鸡翅
原料:鸡中翅、李锦记酱烧鸡翅汁、姜、油
做法:
1.鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用#15157;盆;
2.煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅;
3.倒入筛里过掉血水;
4.倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键;
5.大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮,待电饭锅跳至保温即可。
水煮鸡蛋
原料:鸡蛋、餐巾纸、水
做法:
1.鸡蛋清洗干净;
2.把餐巾纸铺好,用半米杯水倒进去,再放入要煮的鸡蛋;盖好盖子,接上电源,按煮饭键即可,
3.5分钟后,电饭锅冒出热气时关掉电源,用余热把鸡蛋焖熟。
排骨焖饭
原料:肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米
做法:
1.排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿;
2.锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄;
3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐;
4.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿;
5.再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
香肠土豆焖饭
原料:大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油
做法:
1.大米洗净,豆角洗净,土豆去皮洗净;
2.豆角,土豆,香肠切成一厘米的方丁,所有材料放进电饭锅,加水没过材料大约一厘米;
3.加几滴酱油,放两勺盐搅拌均匀,按正常煮饭程序至开关跳起,再焖十分钟;
4.加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。
水煎包
原料:速冻包子、油
做法:
1.电饭锅内锅四壁刷点油,如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷;
2.速冻包子不用解冻,直接排好在锅里,接上电源,按煮饭键;
3.煮到包子有点硬后,倒入淹到包子半腰的水,盖上盖子继续煮;
4.等到煮饭程序完成后,不掀盖子让它闷五分钟即可。
什锦披萨
原料:面粉、盐、白砂糖、黄油、干酵母、牛奶、香蒜辣酱、奶酪、甜玉米、豌豆、青、红椒各1/2个、洋葱、黑胡椒、油
做法:
1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可;
2、洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝;
3、电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成25px厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝;
4、打开电饭锅加热20分钟即可。
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