菜瓜是我家餐桌上的必备菜

菜瓜是我家餐桌上的必备菜

菜瓜是我家餐桌上的必备菜，一周做3次，健康营养，吃了就爱上

双椒菜瓜的做法

类别家常菜健脾开胃食谱营养不良食谱青少年食谱运动员食谱工艺炒口味香辣食用中餐、晚餐

主料菜瓜300克辅料辣椒(青、尖)50克辣椒(红、尖)50克牛肉(肥瘦)50克洋葱（白皮）30克调料盐5克料酒15克鸡精3克生抽20克辣椒酱30克姜5克大蒜（白皮）4克淀粉(玉米)4克植物油50克

指数推荐指数7营养指数7难易指数6时间指数7减肥指数0养颜指数0麻辣指数7

双椒菜瓜的做法

1.将菜瓜去皮、籽，洗净切成片，蘸上淀粉待用；2.青椒、红椒去籽、蒂，洗净切成菱形块；3.牛肉洗净切末；4.姜、蒜切细末待用；5.洋葱去干皮，切片；6.坐锅点火放植物油，烧至四成热时放入菜瓜片，待两面煎至变色后捞出，再放入牛肉末、洋葱片、姜末、蒜末，炒出香味时烹入料酒，放入盐、鸡精、香辣酱，放入生抽、青椒、红椒、菜瓜片翻炒均匀，出锅即可。

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