简单美味的菜谱四道,等着你来收藏呢
发布时间:2022-07-06 23:19:25
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来源:护目镜厂家
简单美味的菜谱四道,等着你来收藏呢
青菜烩芋丸
材料:芋头200克;青菜5棵;盐;鸡精;淀粉
做法:
1、芋头去皮切小块入锅蒸熟后压成泥后加入少许淀粉,拌匀后用手制成小丸子备用。
2、锅内热油,六成热时,倒入洗净切段的青菜,煸炒至变色后放入芋丸,放入少许水。
3、加盐、鸡精调味,稍煮即可。
苦瓜黄豆鸭汤
材料:苦瓜:1根、黄豆:1小把、鸭翅:2个、盐:适量、姜片适量
做法:
1.黄豆提前浸泡1个小时。
2.鸭翅剁小加水煮开清洗去血沫。
3.苦瓜对半切开,挖出瓜瓤,切成小块,放入锅中,再放入处理好的黄豆、鸭翅,倒入足量清水。
4.盖上盖子,大火煮开后转小火再煮45分钟左右。
5.最后加入适量盐调味,拌均即可熄火。
这道好喝的汤就做好啦,喜欢的记得收藏试试哦。
豌豆仁炒牛肉
材料:豌豆、牛肉、洋葱、红椒、姜蒜、蚝油、生抽、盐、淀粉、蛋清
做法:1、牛肉切成片,然后往里面加入适量的盐、生抽、蛋清、油和淀粉搅拌均匀腌制一会
2、碗中放入适量的蚝油、生抽、老抽、清水,少量淀粉拌匀
3、准备好的豌豆仁,开水下锅,大约煮二分钟后捞出过冷水
4、锅中烧油,油热后放入姜丝和洋葱块翻炒
5、接着放入牛肉片快速炒至变色,然后加入豌豆和红椒,倒入调好的料汁
6、炒至均匀,收汁出锅就可以了
蒜爆豆角
材料:豆角、葱、大蒜、老抽、生抽、盐、食用油、蚝油
做法:1、准备好所有食材,豆角洗净切丝,起锅烧水,水开后放入豆角,滴2滴食用油,焯水断生。
2、大蒜去皮切片,香葱切段。
3、起锅烧油,放入葱花大蒜爆香,倒入豆角,加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油翻炒入味,最后加少许盐翻炒均匀即可出锅。
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