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茄子学会这种做法,家人天天要求做

发布时间:2022-07-06 15:52:45 阅读: 来源:护目镜厂家
茄子学会这种做法,家人天天要求做

茄子学会这种做法,家人天天要求做

想要在饮食上,补充足够的营养,那就需要选好食材,毕竟我们还希望得到味道鲜美的饮食。

茄子,这种大家常见的蔬菜,真的是营养十足,特别是维生素P的含量很高,这种做法的茄子,真的是营养十足啊。这种做法的茄子,真的是好吃又有营养。非常适合发育期的青少年食用,夏季的茄子价格实惠又鲜嫩,做法也是五花八门。

今天教大家做一道酱爆肉末茄子,不需要过油,吃起来不会那么油腻,还很健康,茄子学会这种做法,家人天天要求做,美味十足又有营养

现在我把这道菜的做法给大家,喜欢的朋友可以照着这个菜谱学做起来。

【酱爆肉末茄子】

食材:茄子、绿线椒、小葱、蒜、姜、红尖椒、肉末、生抽、老抽、盐、香醋、白糖、干淀粉、清水。

做法:

1、首先要准备好,做菜所需要的材料,各种调味品,也要准备好,

2、接下来就是就是切茄子,茄子先切块,然后在切成条状,茄子的形状,大家根据自己的喜爱,随意切制,不做特殊要求。

3、然后将我们切好的茄子,放入蒸锅中,蒸上十分钟,蒸制过程中使用大火蒸制,蒸制过的茄子会非常地软腻,更容易入味。

4、然后就我们准备好的调味品,葱姜蒜、辣椒,全部切碎,准备好,做好备用。

5、接下来我们需要调制酱汁了,加入2勺生抽,一勺半的香菜,少许的盐、白糖、干淀粉、清水,然后搅拌均匀,

6、现在就可以炒制了,将准备好的调味品和茄条肉末,一起倒入锅中翻炒,直到炒出香味。

7、然后倒入我们准备好的酱汁,一直烧至汤汁浓厚,撒上辣椒,就可出锅了。

这样做出来的酱爆肉末茄子,味道好吃到不得了,香气扑鼻,口感香软,入口即化,而且还富含着丰富的营养,真的是一个很好的下饭美食。

这种茄子的做法,喜欢的朋友可以学习一下,只要学会茄子的这种做法,家人天天要求做,美味十足又有营养。

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