家人最爱这道菜,简单烧制脆嫩鲜香

家人最爱这道菜,简单烧制脆嫩鲜香

糖醋排骨是深受大家欢迎的

一道家常美味

但是，排骨虽好，

做起来却不简单

这不，热心观众给节目组做的红烧肉

看起来很美

但问题也不少啊

油太多，也太甜

那么，如何才能解决这些问题

做出正宗又好吃的糖醋排骨呢？

快让杜掌门教您几招！

这样做排骨

不仅不油腻还酸甜适中

快来看一看吧

1.鲜排骨洗净，直接放入锅中煎（锅中千万不能放油），这样煎出多余油脂的同时，也能去掉排骨的腥膻异味。

2.在排骨煎成微微的黄褐色时，加入洋葱、姜、蒜、菠萝心，其中的大蒜能让糖醋口的菜更加美味。

3.调糖醋汁，要记牢一个口诀：1.2.3.4.5五步走！具体请看本期推送糖醋汁这样做才最完美，大人小孩都爱吃！

4.山药切块放入锅中，加入香葱，大火烧开后小火慢炖25分钟。

5.将要出锅的时候，加入杏干、菠萝块、龙牙百合一起煲煮。

打开锅盖

水果的香气混合

排骨特有的香味

让人食指大动

用筷子戳一下

排骨已经软烂到脱骨了

好吃到根本停不下来！

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